ritch
stały bywalec   wiadomości 466 zarejestrowany 22/1/2006 status offline
|
wysłano 1/10/2006 godz. 13:15 |
W jakiej ilości siemienia lnianego jest dzienna dawka omega-3 ?
I jeszcze jedno- czy np. jedzenie podwójnej ilości co drugi dzień nie robi
różnicy, czy też lepiej jeść codziennie? ____________________
|
|
| |
Jędruś
stały bywalec  wiadomości 823 zarejestrowany 11/8/2005 status offline
|
wysłano 1/10/2006 godz. 14:11 |
Zalecenia co do spożycia WNNKT (wielonienasycone kwasy tłuszczowe):
Powyżej wieku 7 lat:
2.2 -3.3 grama na dzień omega-3
Kilka słów o ziarnach siemienia lnianego:
Ziarna siemienia lnianego są najbardziej skoncentrowanym źródłem LNA.
Podgrzewanie oleju z ziaren siemienia lnianego niszczy LNA, więc zaleca się
stosowanie go bez obróbki termicznej na kanapki lub do sałatek. Olej
powinno przechowywać się w lodówce.
Jedna łyżeczka oleju z ziaren lnu zawiera 2.5 g LNA.
Jedna stołowa łyżka świeżo zmielonych ziaren lnu zawiera 2.1 g LNA.
Jak widać 2-3 łyżki stołowe na dzień.
Lub 4-6 łyżek co drugi dzień.
Pozdr.
Jędruś wegano-witarianin + B12
Zwolennik soku marchewkowego własnej roboty
|
|
ritch
stały bywalec wiadomości 466 zarejestrowany 22/1/2006 status offline
|
wysłano 1/10/2006 godz. 18:45 |
Dzięki Jędruś, właśnie na Twoją odpowiedź najbardziej czekałem  ____________________
|
|
Jędruś
stały bywalec wiadomości 823 zarejestrowany 11/8/2005 status offline
|
wysłano 2/10/2006 godz. 00:06 |
Też się kiedyś tego naszukałem, zanim jeszcze nie był dostępny w necie ten
artykuł
Pozdr.
Jędruś wegano-witarianin + B12
Zwolennik soku marchewkowego własnej roboty
|
|
Zol
rozmówca   wiadomości 80 zarejestrowany 6/7/2006 status offline
|
wysłano 12/10/2006 godz. 12:12 |
| Jędruś, a co powiesz na tą informację: omega-3 zawarty w siemieniu lnianym
ma tylko 1/5 właściwości omega-3 zawartego w rybach. Źrodło: "Żywność, Twoj
cudowny lek" Jean Carper. ____________________
'Przy śniadaniu słucham o korkach...
|
|
Maze
 wiadomości 653 zarejestrowany 15/3/2006 status offline
|
wysłano 12/10/2006 godz. 12:23 |
| A co to znaczy "1/5 własciwości"? Jakich właciwości? To zdanie nic nie
mówi. Może jakies konkrety? ____________________
|
|
Jędruś
stały bywalec wiadomości 823 zarejestrowany 11/8/2005 status offline
|
wysłano 12/10/2006 godz. 16:24 |
[quote Zol]Jędruś, a co powiesz na tą informację: omega-3 zawarty w
siemieniu lnianym ma tylko 1/5 właściwości omega-3 zawartego w rybach.
Źrodło: "Żywność, Twoj cudowny lek" Jean Carper.
Zol
witam;
Tutaj chodzi o różnice pomiędzy DHA (zwierzęce omega-3 na bazie ALA z
łańcucha pokarmowego) i ALA (roślinne omega-3)
Natomiast zapomnieli o tym, że DHA wytwarzane są przez glony.
DHA są dla osób z upośledzonym metabolizmem natomiast zdecydowana większość
osób przekształca ALA w DHA. Wydajność przekształcania jest związana z
ilością przyjmowanych innych tłuszczów t.j. proporcje pomiędzy omega-3 a
omega-6 a także tłuszczami nasyconymi. Im bardziej dzieta jest
wysokotłuszczowa tym mniejsza wydajność przekształcania.
Z drugiej strony zapomnia sie o jednej podstawowej rzeczy: omega-3 i inne
nienasycone tłuszcze bardzo szybko się psują (utleniają). Jedyną formą
omega-3 i innych tłuszczów nienasyconych przechowywującą się bez strat są
ziarna roślin oleistych, są to organy przetrwalnikowe rośliny. Natomiast
ryba nie jest 'organem' przetrwalnikowym.
Polecam:
http://www.surawka.republika.pl/DK.htm
Jak widać w ciągu kilku minut w temp. powyżej 100 stopni omega-3 zostają
zniszczone, i to nie ma znaczenia czy to jest smażona ryba czy smażone
siemie lniane. W temperaturze pokojowej kilka godzin, w lodówce kilkanaście
godzin, a w zamrażalniku kilka dni).
Najlepsze jest świeżozmielone siemie lniane a nie olej lniany czy olej rybi
t.j. tran.
Podawałem kiedyś na innym forum artykuł o tym:
http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=20632&w=481171
78
Fragment na końcu:
Jeżeli przyjmie się szybkość utleniania się smalcu (tłuszcz nasycony) jako
1, to oliwa z oliwek utlenia się 10 razy szybciej, olej słonecznikowy,
sojowy, rzepakowy 100 razy szybciej, olej lniany 250 razy a olej z ryb aż
350 razy szybciej.
Teraz widać, najpierw trzeba mieć dostęp do nieuszkodzonych omega-3 a
dopiero rozprawiać które są lepsze, wydajniejsze itp.
Wybiera się z książek to co najlepsze, ciekawe co autor którego
przytoczyłeś Jean Carper odniósł by się do tego cytatu zapoznając się z
badaniami t.j. zawartości metali ciężkich w rybach (link i fragment poniżej
trochę więcej o rybach)?
Pozdr.
Jędruś wegano-witarianin + B12
Zwolennik soku marchewkowego własnej roboty
Trochę więcej o rybach:
http://www.pt.maranatha.pl/zdrowie13.html
Nawet ryby nie mogą już dzisiaj cieszyć się dobrą opinią. Dość
jednoznacznie wypowiada się na ten temat dr Scharffenberg, który jest
profesorem żywienia na Uniwersytecie Loma Linda w Kalifornii: "Ostatnio
przeprowadzone badania wykazały, że wszystkie ryby z pewnego gatunku w
jednym z jezior stanu Michigan miały raka wątroby, a w jednej z rzek
nowotwór wątroby stwierdzono wśród 80% ryb. Ilość toksycznych pierwiastków,
znajdujących się w jednej ważącej pół kilograma rybie z jeziora Ontario
równa była wypiciu 1,5 miliona litrów zanieczyszczonej tymi toksycznymi
pierwiastkami wody z tego jeziora". Kilka lat temu w Hamburgu badaniom
laboratoryjnym poddano węgorze złowione w Bałtyku. Okazało się, że ich
mięso zawierało tak olbrzymie ilości rtęci, że dawka ta aż tysiąc razy
przewyższała dopuszczalną normę! Nic więc dziwnego, że u osób spożywających
ryby z Bałtyku stwierdza się we włosach i krwi duże stężenie rtęci, które
może wyrządzić człowiekowi ogromną krzywdę, uszkadzając mózg i wzrok.
[edytowane 12/10/2006 od Jędruś]
|
|
Zol
rozmówca wiadomości 80 zarejestrowany 6/7/2006 status offline
|
wysłano 12/10/2006 godz. 20:55 |
| Dzięki Jędruś, na Ciebie można zawsze liczyć!!:) ____________________
'Przy śniadaniu słucham o korkach...
|
|
petka
bywalec   wiadomości 162 zarejestrowany 29/8/2006 status offline
|
wysłano 13/10/2006 godz. 07:58 |
Jędruś również dzięki za odpowiedź....Nie ma to co wiedza i praktyka
naszego Jędrusia
|
|
Patisa
początkujący   wiadomości 7 zarejestrowany 22/11/2008 status offline
|
 wysłano 30/11/2008 godz. 19:38 |
Ktoś tu wspominał..tylko nie mogę teraz odnaleźć wypowiedzi, jak powinno
się spożywać siemię lniane? 2-3 łyżki oleju siemienia lnianego z jakąś
sezamową lub słonecznikową papką?
jeśli ktoś zrozumiał o co mi chodziło ( strasznie chaotyczna ta moja
wypowiedź) to proszę o odp  ____________________
Jestem złodziejem zapalniczek...
|
|
Kanał RSS